En el corazón de Yotoco emerge un refugio único que redefine la hospitalidad: un Hotel donde los huéspedes no solo descansan, sino que se sumergen en un ecosistema vivo. Aquí, la experiencia comienza en la tierra y termina en el paladar, con más de 71 alimentos de la huerta que llegan directamente a la mesa, cultivados a solo pasos de donde se hospedan. Esto es turismo regenerativo en acción.

Detrás de esta iniciativa están 7 familias neocampesinas y más de 30 mujeres del corregimiento de Jiguales, tejiendo un modelo de negocio que revitaliza la economía local. La joya de la corona es su ‘Campo Escuela de Educación Experiencial’, un espacio donde niños, jóvenes y adultos no solo aprenden, sino que viven la producción de alimentos sanos y nutritivos, libres de agroquímicos. Es una vivencia que transforma la relación con la naturaleza y los alimentos.

“Inspiramos para que contigo tengamos realmente una regeneración en acción. El mayor impacto nuestro es la transformación del tejido social de un destino; creemos que si no hay transformación de las personas no podrá ser posible la regeneración del suelo. Me enorgullece que La Huerta Hotel conecta proyectos de vida con la regeneración.”

Desde enero de 2026, La Huerta Hotel consolida un laboratorio de investigación, producción de conocimiento y educación experimental enfocado en regeneración. Este espacio se articula con una comunidad que comenzó a formarse a finales de ese mismo mes y que ya reúne a más de 400 miembros en Latinoamérica. La Huerta Hotel ha desarrollado un proceso continuo de investigación, aprendizaje y enseñanza en torno a prácticas regenerativas, produciendo actualmente 75 alimentos orgánicos como resultado de este trabajo integral. Conoce más sobre La Huerta

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