De sus 9.5 hectáreas, aproximadamente 8.7 se han dedicado al pastoreo regenerativo en alta y ultra-alta densidad, en dónde se respetan los ciclos de la naturaleza, trabajando con ellos y, por medio de los bovinos, se potencian estos procesos mientras que se captura la abundancia de carbono en abundancia.

Entre sus características resalta que, dependiendo del momento del año y el tamaño de los animales, las cargas van de 45-73 animales. Además, no se usan abonos de síntesis química, solo pasto, agua y sal mineralizada y proteinizada.